麺屋海神、うまいじゃないか！

中華スープならぬ、和風スープ。

アラのえぐみもないので、グイグイいけます。

ちなみに、その日のアラは、鮭、真鯛、ヒラメ、黒鯛、鰤。

締めはキルケニー。

３杯飲み干す午後のひと時。。

そうそう、この日は新宿の自転車店へ市場調査に行ったのでした。

ラーメン たま館 麺処井の庄

つけめん、一ヶ月に一回は食べているかな。。

中盛まで値段が変わらず。

魚粉たっぷりでドロドロのつけ汁。

もちもちの麺をドップリつけて食べると汁がなくなります！？

特に大盛だと割りスープが必要なくなってしまうという。。。

ちょいとつけて、日本蕎麦っぽく食べるのが粋なんかな。